[ 빵 ] 미미 제빵소 백미 식빵, 황치즈 크럼블 (논비건), 흑임자 파운드 후기.

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안녕하세요, 이새녘입니다.
오늘은 비건 빵집으로 유명한 미미 제빵소의 빵 후기를 남겨보겠습니다.
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미미 제빵소 영수증.

저는 직접 가서 구매했습니다. 16-17시 사이에 갔습니다. 그 전에 인스타그램 DM으로 말씀드리고 갔습니다. 엄청 엄청 바쁘시더라구요. 택배 주문이 엄청 난 듯합니다. 식빵 종류들은 시간이 시간인지라 1-3개 정도씩만 남아 있었습니다. 시식 코너도 있어서 하나 먹어 봤네요. 시식 코너에는 "황치즈 크럼블, 블루베리 크럼블"이 있었어요.
블루베리 크럼블은 사알짝 상큼하고 괜찮은 맛!
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미미 제빵소 백미 식빵.

식빵은 살 생각이 없었는데, 보니까 사고 싶어서 샀어요.
3,000원이라는 저렴한 가격에 끌렸어요..
요즘 빵 값이 많이 비싸니깐요.
백미식빵은 처음 먹어봅니다. 쌀 식빵 자체가 처음잉데, 밀가루 식빵보다 훨씬 맛이 좋더라구요! 완전 쫄깃 쫄깃하고 부드럽고, 말랑했어요! 크기는 작아서 하루 만에 엄마랑 반틈씩 나눠 먹었습니다.
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미미 제빵소 백미 식빵 단면.

밀가루 식빵과 다릅니다.
단면이 좀 더 촘촘한 느낌?
쫄깃해서 자르기는 조금 힘들었네요.
겉 부분도 하나도 질기지 않고, 부드러웠어요.
너무너무 맛있었어요. 앞으로 쌀 식빵만 먹을 것 같아요.
제 입맛에는 밀가루 식빵보다 훨씬 맛있었답니다.
(쫄깃함을 좋아하시는 분들께 추천!)
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미미 제빵소 흑임자 크럼블.

제가 흑임자를 굉장히 좋아해서 사 봤습니다.
풀 네임은 "절미쏙 임자 파운드"입니다.
백설기처럼 포장이 되어 있어서, 떡 같네요.
다만, 빵을 뜯는데 테이프 냄새가 코를 찔렀어요..
어쩔 수 없는 테이프..어차피 그릇에서 먹을 거니깐!!

 

미미 제빵소 흑임자 파운드 무게.

빛에 살짝 가려져 있지만,
미미 제빵소의 흑임자 파운드의 무게는 "198g"입니다.
묵직한 편이네요. 이건! 비건! 크럼블!
안에 인절미볼이 들어 있어서 묵직한 가봐요.
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미미 제빵소 흑임자 파운드 단면.

인절미 쿠키라고 해야하나, 인절미볼이 쏙쏙 박혀 있어요.
제가 먹을 때 보니까 총 4개 정도 들어가 있더라구요!
인절미 볼은 살짝쿵 바삭하고, 고소한 맛이 납니다.
음료가 꼭 있어야하는 파운드였어요!!
목 막힘이 있어서.
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미미 제빵소 흑임자 파운드 동영상.

식감을 보여드리고 싶어서 동영상을 찍었습니다.
묵직하고, 살짝 꾸덕함이 느껴지시나요?
저는 엄청 찌--인한 흑임자를 원했지만, 그렇게 진한 맛은 아니었습니다.
촉촉! 느낌은 아니고 꾸덕, 척척 느낌?
약간 떡 느낌도 살짝 나는 것 같아요.
달지 않고, 고소한 맛이 좋더라구요.
(그래도 설탕은 많이 들어갔겠지...)
흑임자맛은 은은하고, 인절미 볼은 그냥 먹어도 맛났어요.
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미미 제빵소 황치즈 크럼블.

불투명한 봉투에 담긴 황치즈 크럼블! 집에 가져오자마자 얼렸습니다. 포장지에 붙은 스티커 너무 귀여워요.
미미 제빵소에서 황치즈 크럼블이 정말 유명하더라구요.
황치즈 크럼블을 처음 먹어보고, 처음 사봤어요!

 

미미 제빵소 황치즈 크럼블 무게.

아이디어스에 파는 황치즈 크럼블에는 무게가 보통 150g 이라고 했는데, 이건 좀 큰 건가 봐요! 앗싸링.
미미 제빵소의 황치즈 크럼블은 "177g"입니다.
좀 크고, 묵직해요.
아침으로 먹기 딱 좋음. 우유와 함께 먹으면 더 맛나요.
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미미 제빵소 황치즈 크럼블.

얼린 황치즈 크럼블. 살짝 딱딱했어요. 색은 정말 진합니다. 향도 진합니다! 쿠키 종류도 판매하시던데, 쿠키도 먹어보고 싶네요.. 황치즈 크럼블은 논비건입니다. 비건 빵집의 유일한 논비건 크럼블!
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미미 제빵소 황치즈 크럼블.

빨리 먹고 싶어서, 얼은 상태의 황치즈 크럼블을 한 입 베어 물었습니다..
차갑지만 치즈의 맛이 은은하게 나고, 사르르 녹네요.
바삭함은 없어요!
황치즈의 짠 맛은 없고, 그냥 맛있었어요.
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미미 제빵소 황치즈 크럼블 동영상.

황치즈 크럼블을 좀 해동한 뒤에 찍은 동영상입니다.
해동을 하니 살짝 쫀득해졌어요. 황치즈 색은 정말 진하지만, 황치즈 맛이 정말정말 진한 것은 아니었어요.
바삭함은 없지만, 정말 맛있었어요.
쫀득함이 느껴지고, 해동이 되면 될수록 살짝 기름지는 느낌은 있었으나 우유와 함께 먹으면 느끼하지 않은!!
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💰 가격 정리 💰
• 백미 식빵: 3,000원.
• 황치즈 크럼블: 5,500원.
• 흑임자 파운드: 4,500원.
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🍞 먹는 팁 🍞
• 식빵은 사서 바로 먹기.
• 크럼블은 얼린 뒤, 해동해서 먹기.
• 파운드는 냉장하고 먹기.
• 얼빵보다는 그냥 먹는 게 더 맛있는 듯!
• 쌀 빵은 당일 판매가 원칙이라고 함.
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😀 매장 팁 😀
• 반드시 인스타그램 공지 확인할 것.
• 매일 영업하지 않음.
• 예약하고 픽업하는 것 추천.
• 테이크 아웃만 가능. //